日本では一番なじみのある代表的な柑橘。味は酸味が少なく比較的淡白で食べやすい。
　手軽に食べられ、食べだすとついつい口に運んでしまう有田みかん。風通しが良くて湿度がやや高く、涼しい場所（3～8度が適温）で保存するのがいいです。ただ一般家庭ではこの条件に合った環境を作りづらいので、涼しくて通気性のある場所で保存するといいでしょう。当園では防腐剤を使用しないので、箱で購入した場合、一度箱から出して保存することをお勧めします。
（※傷んだみかんなどが出てくると、まわりのみかんにも移ります。）
　日持ちは、11月頃のみかんは7～10日、12月頃のみかんは2週間ぐらいが目安です。
　

　温州みかんはビタミンCが豊富なので、肌荒れや風邪予防に効果的です。
　また果肉の袋（じょうのう膜）には便秘改善の作用があるペクチンも多く含まれています。さらに袋や白いスジには、フラボノイドの一種「ヘスペリジン」が含まれていて、高血圧や動脈硬化を予防する効果があるといわれます。
　カロテノイドの一種である「βクリプトキサンチン」の含有量は果物の中でトップクラス。
　βクリプトキサンチンは体内でビタミンAとして働き、消化器官や視力を保持してくれます。また、βクリプトキサンチンは発がん抑制作用や老化予防にも期待されています。

　甘いだけじゃない！「スッキリした酸味」に、「ほのかな苦味」が含まれているのが特徴です。果汁は柑橘類の中ではやや少なめで、プリプリとした歯ごたえのある食感。「食感」と「味」のバランスがたまらなく、癖になる味です。

　近年高糖度の甘い柑橘がもてはやされる傾向にありますが、八朔はそれらとは一線を画し、上品な甘さと食感で今なお支持者が多い柑橘と言えます。

　皮は少々厚く、手でむくのは難しいかもしれません。包丁で切れ目を入れてむき、房から果肉だけを取り出すのがオススメです。

　基本的には生食がおすすめですが、量が多いときはジャム（マーマレード）を作ったり、シロップ漬けやゼリーにしたり、タルトのトッピングなどに使用してもよいでしょう。

　ハッサクは比較的日持ちするほうですが、日光の当たらない所で保存して1週間～2週間を目安に食べきるのがいいでしょう。酸味が強いと感じる場合は、何日かおいてから食べると酸味が少しやわらぎます。気温が高いときは早めに食べきってください。

　はっさくの特徴の苦味は「ナリンギン」という成分で、高血圧を抑える効果がある。ビタミンCやシネフィリンは風邪予防の効果があり、クエン酸が疲労回復を助ける。
　ただし高血圧の薬などと一緒に飲むと効果が強くなりすぎる場合があるので、ご注意ください。

　バレンシアオレンジと並ぶよく知られたスイートオレンジ。
　ジューシーで果汁が豊富であることが特徴。生食やジュースに利用されることが多いです。

　バレンシアオレンジは酸味が強いのに対し、ネーブルオレンジは甘味と酸味のバランスがよいです。また種がほとんど無いのも特徴です。

　皮は薄く、手で剥くのは難しいので、通常はナイフで皮を剥きます。ネーブルオレンジはお尻の部分に「へそ（navel：ネーブル）」があるので、それが名前の由来となっています。

　ネーブルオレンジはビタミンCが豊富で、100ｇ食べれば、1日の必要量の約半分を摂取できます。
　また、疲労回復に役立つとされるクエン酸や血圧のコントロールを助けるカリウムなども含まれています。
　さらにオレンジには、ヘスぺリジンと呼ばれる物質が含まれています。ヘスペリジンは、毛細血管を強くする効果があり、高血圧予防や動脈硬化予防につながるとされています。

　当園一番人気の商品。5品種の柑橘を詰め合わせたよくばりパック。内容はポンカン・はるみ・ネーブル・伊予柑（いよかん）・八朔（はっさく）。たくさんの品種を試しに食べてみたいというニーズにお応えしました。贈り物にも大変人気の商品です。
（※各品種の詳細につきましては商品一覧からご覧くださいませ。）

　鮮やかな紅色、甘酸っぱい香り。たっぷりの果汁と、やわらかな果肉。
　大玉の果実でジューシーで、香りも良い柑橘です。皮は温州みかんに比べ厚めですが、手でむくことは可能です。種は少々あります。

　イヨカンは比較的貯蔵性が高いので、室温が高くならず風通しの良いところで保存しましょう。1週間～10日くらいが目安。徐々に水分が減って食味が落ちていくので、なるべく早く食べることをおすすめします。より日持ちさせたい場合はポリ袋などに入れて冷蔵庫の野菜室で保存します

　イヨカンはさっぱりとした甘さと適度な酸味があるので、鶏肉料理や豚肉料理などにもソースなどに果汁やすりおろした皮などを加えて利用します。果肉をタルトのトッピングとして綺麗に並べると非常に彩りも鮮やかで、味もクリームとの相性が非常によく美味しいタルトが出来ます。また、果汁を使ってジュース、シャーベット、ゼリーやムースなどにも使えます。

　皮を剥くと、滴り落ちる程たっぷりの果汁と漂う爽やかな香り、甘い中にも適度な酸味と何拍子も揃ったいよかんは、ビタミンCやクエン酸もたっぷりで美容と健康にもオススメです。

　みかんより甘みが強いコクのある味わいと、「ポンカン」ならではの南国を思わせるような濃厚な香りが魅力。酸味はあまり無くまろやかです。ポンカンは味覚、風味、甘さのバランスが大変良い柑橘です。

　柔らかい果肉で食べやすく、お子様から大人の方まで幅広い年齢層に愛されている「ポンカン」。ポコポコした皮は、一見するとみかんよりも厚くて剥きにくそうですが、実際には、小さいお子様でも剥きやすく、パクッと食べる事ができます。少し種があります。

　その品質の良さと特徴から、不知火（デコタンゴール）・はるみ・陽香（ヨウコウ）・はれやか・サザンレッド・早香・せとみなど、様々な新品種の親となっています。

　ポンカンは皮が薄めなので、それほど日持ちがよいほうではありません。暖房の効いた部屋に長期間置いておくと味がぼけてきますので、日の当たらない涼しい場所に置いてください。涼しい冷暗所で保存して、1週間程度を目安に食べきりましょう。冷蔵保存する場合は、乾燥しないようポリ袋などに入れてから野菜室へ保存ください。

　ビタミンCは100g中40mgで、みかんよりも若干多く含まれる健康フルーツです。クエン酸は疲労回復にとても効果があります。
また、最近の研究で、アレルギーや動脈硬化を抑制する成分が含まれていることも明らかになってきました。

　晩生柑橘の「清見」はやわらかく果汁たっぷりでオレンジの風味があり、優れた特性を備えていますが、皮が少々むきにくく食べづらい。一方、ポンカンは早熟で食べやすい柑橘だけど収穫量が少なく果実に“す上がり（水分が少なくなる）”が生じやすい。

　「はるみ」は、この両品種の交雑により、早熟で食味が良く、皮がむきやすくてじょうのう（内皮）が薄く、種が少ない柑橘の育成をねらいとして開発されました。

　甘くはじける果肉の粒。プチプチと弾ける大粒果肉は、甘くて果汁がたっぷり！ポンカン系の非常に爽やかな味わいをお楽しみいただけます。近年大変人気のある商品です。

　またなんといっても「はるみ」は外の皮が柔らかく、手で簡単に皮がむくことができます。種が少なく、中袋も薄いためため、丸ごとパクパク食べられます。

　珍しくて美味しいから贈り物にも人気。取扱い期間が短く、市場に出回る量も限られているため中々お目にかかる事はない貴重な「はるみ」。ぜひ一度ご賞味くださいませ。

　清見は、温州みかんとオレンジの交配によって誕生した柑橘です。温州みかんの甘みとオレンジの香りを受け継いだ魅力あふれるフルーツです。

　果汁は豊富で、甘さと酸味がほどよく調和しています。

　果肉は種が少なく柔らかでとてもジューシーです。そのため、ナイフを使い、食べやすいようにクシ切りにして食べる方がいいでしょう。味はまさに温州みかんの味に、オレンジの香りといったところです。

　果肉常温でも１週間程度なら大丈夫ですが、それ以上持たせたいなら、ラップや袋に包んで冷蔵庫に入れた方が良いです。皮に水分をとられ、果肉がパサつく素上がりはあまりおこりません。

　清見は香りが強く、甘みも濃厚でとてもジューシーなので、絞ってジュースにするのも美味しいです。

　ビタミンCが多く、ビタミンA・ビタミンEも含み、また、食物繊維も豊富です。最近注目のβクリプトキサンチンも含まれ、ガン予防への効果が期待されています。風邪予防・成人病予防・食欲増進・疲労回復・ストレス解消・美肌保持などに効果的なヘルシーフルーツです。

　甘さだけじゃない、まろやかな酸味との絶妙のバランス！ジューシーで、甘くてコクのある果肉は、食べ始めると止まらないかも・・・！？味、香り、食べやすさ3拍子揃った大人気品種です。
　果皮は厚いが剥きやすく、じょうのう膜も薄く袋のまま食べられ種もほとんどありません。日持ちも良く加えて糖度が高く食味にも優れています。
頭部がこぶのように出ていて、これをデコと呼びます。デコのあるなしは味や品質に関係はありません。
　食物繊維や栄養分は、中の袋や白い筋に含まれているものも多いので、袋ごと食べるのも、健康のために良いかも知れませんね。

　デコポンにはビタミンCがたくさん含まれていますが、それ以外にもカリウム•クエン酸•ペクチンとたくさんの栄養が含まれています。風邪の予防、老化予防、むくみの改善、高血圧予防、疲労回復、コレステロール・血糖値の低下や便秘解消に効果があります。
その他、カルシウムやビタミン類が豊富に含まれていますので、寒い時期の体調管理に欠かせないフルーツなのです。

　せとかは、香りや食味の良い柑橘を掛け合わせ、いいとこどりで生まれた新品種。
　果肉は非常にジューシーで甘く、オレンジのような濃厚な味が楽しめます。また、内皮も薄く、柔らかで口の中に残りません。糖度が高くてやさしい酸味があり、濃厚で優れた風味を持ちます。そのためせとかは柑橘の大トロと呼ばれたりします。

　せとかは皮が薄いのであまり日持ちはしません。冷暗所で保存し、なるべく4～5日で食べきるようにしましょう。鮮度が落ちると酸味がなくなってぼけた味になったり、水分が抜けて食味が悪くなります。冷蔵庫の野菜室で保存すると若干日持ちがよくなりますが、ポリ袋に入れるなどして乾燥しないよう気を付けてください。

　スッキリした甘さとかすかな苦味。甘夏の独特の苦みは、爽やかな初夏の果物として根強い人気があります。

　皮は厚く、手で剥くのは難しいかもしれません。しかし、その中の果肉部分、サジョウはしっかりとしていて果汁をたっぷりと含み粒の一つ一つがプチプチとした食感があります。味は酸味が強めですが、それと共に甘みがあり、全体にさっぱりとした清清しい味が楽しめます。

　甘夏は適度な酸味があるので、ジャム（マーマレード）にするとさわやかな味わいになります。またゼリーやシロップ漬け、ケーキのトッピングなどに使用してもよいでしょう。　

日の当たらない冷暗所で保存します。甘夏は日持ちがよいほうですが、1週間～2週間を目安にして、なるべく早く食べるようにしてください。酸っぱいと感じる場合は、数日おいておくと、酸味が少し抜けて食べやすくなります。

　甘夏は、ビタミンＣ・クエン酸やビタミンＢ１もたっぷり摂れるので、疲労回復の効果があります。

　形は温州みかんと似ていますが、表面がつるっとしており美しい赤橙色をしています。

　果汁が非常に多く、内皮も薄いため皮が剥きにくいです。食べるときはナイフで皮を剥いてしまうほうが食べやすいです。手でむくと、とても水分が多いので果汁がこぼれてしまいます。それほどジューシィーな果実といえます。

　味は甘み酸味共にしっかりとあり濃厚で美味しく、また、独特の強い香りが楽しめます。

　そのまま食べても美味しいですが、フレッシュジュースにしてもとても美味しくいただけるフルーツです。

　　皮は簡単に手でむけて、袋ごと食べられます。甘みが強くてほどよい酸味があり、しっかりした味わいです。柔軟多汁で香りもよく、春から初夏に出回るみかんとして注目されています。

　南津海のジューシーで濃厚な甘みを楽しむには生食がおすすめです。ジャム（マーマレード）やスムージー、ゼリーなどに使用してもよいでしょう。

　風通しのよい冷暗所で保存します。南津海は春頃に流通するので、気温が高いときは冷蔵保存したほうがよいかもしれません。冷蔵する際には、乾燥しないようポリ袋に入れてから野菜室に入れましょう。消費の目安は5日～1週間くらいです。

　酸味と香りが強く人気なレモン。外国産が多く流通しているが、近年では食の安全や高い品質を重視される声が増え、国内産のレモンも増えてきました。

　唐揚げなどにレモンを添えられる他、様々な菓子や飲料などに加工されることが多いです。

国内で販売されているレモンの多くはアメリカなどからの輸入品です。これらの輸入レモンには防カビなどの効果がある「ポストハーベスト農薬」がかけられているため、発ガン性を心配する声もあります。しかし、輸入時には基準値等の検査が行われているので問題ないでしょう。それでも心配な方は、ノーワックスと明記された輸入レモンや国内産レモンがおすすめです。

　常温の冷暗所でも数日は持ちますが、より長持ちさせたいなら乾燥を防ぐためポリ袋に入れて冷蔵庫で保存するといいでしょう。5～6度くらいの環境で1ヶ月くらいは日持ちします。カットしたレモンは切り口をラップで包んで冷蔵庫へ入れて、早めに使い切りましょう。

　「レモン○個分のビタミンC」という指標として使われるように、レモンはビタミンCが豊富に含まれている果物です。このため、風邪予防や美容効果に期待できます。
　また、疲労回復にも効果が高いといわれている「クエン酸」も豊富です。