皮は簡単に手でむけて、袋ごと食べられます。甘みが強くてほどよい酸味があり、しっかりした味わいです。柔軟多汁で香りもよく、春から初夏に出回るみかんとして注目されています。
南津海のジューシーで濃厚な甘みを楽しむには生食がおすすめです。ジャム(マーマレード)やスムージー、ゼリーなどに使用してもよいでしょう。
風通しのよい冷暗所で保存します。南津海は春頃に流通するので、気温が高いときは冷蔵保存したほうがよいかもしれません。冷蔵する際には、乾燥しないようポリ袋に入れてから野菜室に入れましょう。消費の目安は5日~1週間くらいです。
レギュラー | 特 選 | ー | |
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5㎏ | 4200円 | 5200円 | ー |
7.5㎏ | 5400円 | 6400円 | ー |
10㎏ | 6700円 | 7700円 | ー |